urodził się w 1961 roku we wsi Naundorf koło miasta Forst na Łużycach. W latach 1982-1987 studiował rolnictwo oraz hodowlę zwierząt na Uniwersytecie Humboldta w Berlinie. W latach 1990-1992 Woidke był kierownikiem działu naukowego w Sano-Mineralfutter GmbH. Potem, do 1994 roku, dyrektorem urzędu rolnictwa i ochrony środowiska w powiecie Spree-Neiße. W 1993 roku uzyskał tytuł doktora nauk rolniczych. W tym samym roku został członkiem SPD. W 1994 roku wybrano go do Landtagu, gdzie zasiada do dzisiaj. W latach 2004-2009 Woidke był ministrem rozwoju, ochrony środowiska i ochrony konsumentów rządu krajowego Brandenburgii. Do 2010 roku był członkiem prezydium Landtagu i szefem frakcji parlamentarnej SPD w Landtagu. W latach 2010-2013 był ministrem spraw wewnętrznych Brandenburgii, a następnie od 2013 roku jest premierem rządu krajowego Brandenburgii. Ponadto od początku 2014 roku jest koordynatorem polsko-niemieckiej współpracy społecznej w regionie przygranicznym. Dietmar Woidke jest żonaty. Ma jedno dziecko.